Saturday, 31 December 2016

巧克力豆玛德琳

joceline lyn | 10:53:00 | 4 Comments so far


不知不觉中,一年里的日子已过。
有怎么样的年龄,就有怎么样的人生使命。
有怎么样的年龄,就有怎么样的办事思维和方法。
岁月让人学会了世事洞明随遇而安。
对于一些让人无法改变的,只好学习接受。
同时懂了什么是命,什么是缘。
岁月让人懂了把握自己,坚守道德、坚守原则。
滚滚红尘,物欲横流,身处数不胜数的令人目眩神迷的诱惑之中,已经可以冷静自持。
淡然面对,已不会情不自禁随俗沉浮,心也不再躁动不安。
岁月让人学会了选择与放弃。
在纷繁复杂的事物中,懂得什么是主,什么是次,哪些是轻、哪些是重。
岁月让人学会了感恩,少了抱怨和计较,多了承受与责任。
懂得了控制自己、善待自己,更加珍惜每一份情感,更加热爱平静清淡的生活。
总觉得平凡的快乐,也是幸福的滋味。
多几个小时,2016快结束,再此祝福大家【新年进步】【平安快乐】




巧克力豆玛德琳

材料: 

鸡蛋 2个
糖粉 60克
蜂蜜 20克
Vanilla香草精 1/2茶匙
低筋面粉 80克
杏仁粉 20克
发粉 1茶匙
牛油 100克(溶化)
巧克力豆 (适量)


预先准备

1)玛德琳模型可以用牛油涂抹后,放入冰箱等待牛油凝结。需要用到时,才把玛德琳模型取出。
2)取出的模型,在还没有加入面糊前,在模型里筛入一层面粉。再把模型里剩余的面粉落下才淋上面糊。

【做法】

1)鸡蛋用打蛋器打撒,加入糖粉,搅拌至均匀松發。
2)依序加入蜂蜜和香草精。轻拌均匀。
3)筛入所有的粉类。轻易搅拌均匀。最后加入溶化奶油拌匀。
4)然后用保鲜纸把面糊封密盖好放入冰箱里,大约1-2小时取出使用。
5)冰箱里的模型取出,面糊放入挤花袋里。把面糊挤在贝壳模型里7分满。
再加入适量的巧克力豆即可。
6)烤箱预热后,大约以170度烘烤15分钟左右或熟透即可。




10分钟里,可见“大肚腩”的贝壳出现咯!



** Happy New Year 2017 **

Cheer!










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